【グルメ】おしゃれ・ヘルシー・簡単な、最強ポテトサラダのレシピ

こんにちは！

ブロガーのコザです。

今回は最強のポテトサラダのレシピをお届けしまーす！

最強のポテトサラダとは、

美味しくて、

おしゃれで、

ヘルシー 

なポテトサラダです^ ^

作り方もめちゃくちゃ簡単ですよー！

◼︎用意するもの

・新じゃが 500gくらい

・プレーンのヨーグルト70mlくらい

・イタリアンパセリ ひとつかみ(なくても良いですが、彩りのため)

・玉ねぎ  1/4 みじん切り

・マスタード  小さじ一杯

・ホワイトワインビネガー 大さじ一杯

・EXVオリーブオイル  大さじ三杯

◼︎作り方

①新じゃがをホクホクに茹でます。

15分くらい沸騰したお湯に入れて、

竹串がスーッと入ったらオーケー。

ザルにあげて冷まします。

②じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。

③切ったじゃがいもと玉ねぎをボールに入れて、オリーブオイルをたっぷりかけます。

よく混ぜて、塩胡椒をします。

④ドレッシングをじゃがいもと玉ねぎにかけます。

ドレッシングの作り方↓

ボールにマスタードとホワイトビネガーを混ぜておいて、

オリーブオイルをゆっくり注ぎなからかき混ぜて完成です。

⑤ヨーグルトとよく刻んだイタリアンパセリを投入し、混ぜます！

⑥完成！！

前回紹介した自家製ベーコンを入れると更に絶品！！

普通のポテトサラダより見た目もおしゃれだし、

マヨネーズを使わないのでヘルシーです！

何より簡単！！

よかったら作ってみてくださいねー！！